OUR CRAFT
生地から香る、グラスフェッドバターのパン。
軽やかなコクと小麦の甘みが重なるよう、ひとつずつ丁寧に仕込んでいます。
全生地に使用
グラスフェッドバターの香りを毎日のパンに。
小麦と発酵
甘みとコクが自然に重なる生地づくり。
毎朝焼き上げ
香りが立つ時間に、店内の窯から。
OUR CRAFT
軽やかなコクと小麦の甘みが重なるよう、ひとつずつ丁寧に仕込んでいます。
グラスフェッドバターの香りを毎日のパンに。
甘みとコクが自然に重なる生地づくり。
香りが立つ時間に、店内の窯から。